自家製ポン酢

2014年08月24日 23:58

豊かな芳香と青実の美しさで愉しませてくれる柚子が並びます。

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和食が美味しい季節に向けて、
自家製ポン酢を作ってみるのだそうです。

娘も柚子絞りを一生懸命手伝いました。

僕は初秋の戻り鰹のたたきに
このポン酢をかけて頂く画を想像し独りにやけるのでした。


[ written by P ]

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