八戸イカボールの汁ビーフン

2012年09月11日 23:48

生イカをミンチし
挽き肉と和えたお団子が、
汁ビーフンとよく合います。

イカの出汁が効いた優しい味は、
一日の疲れを癒してくれます。

ika-ball.jpg

このイカは 八戸の父の船が水揚げしたものです。
ひと口 ひと口 味わって食べました。


9月11日。
あの日から 一年半が経ちました。

胸につかえているものが日々あって、
それに慣れてさえしまいつつあります。

そんな不甲斐なさを抱きながら、
これからも僕達は想い続けます。


[ written by P ]

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