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干物

2009年09月23日 17:55

今日は、快晴!

昨日、遅めの夏休みで帰っていた田舎から戻りました。
私の田舎では、今の時期いかさばの水揚げが最盛期。
実家が漁業関係なもので、たくさんおもらってきちゃいました。

で、兼ねてから作ってみたかった干物に挑戦!!
干物は、さばさんまでございます。
味は、初めての割には、、、よしということに。
ちょっと表面が乾きすぎたかなぁ。塩加減もなかなか難しい・・・。

IMG_0980.jpg

でも、おが新鮮だったので美味しかったです♪

[ written by Y ]

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