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野菜のグリル

2016年05月29日 23:58

キッチンシートの上に並べた野菜に少量のオリーブオイルと塩のみ、それをオーブンで焼いただけのシンプル料理だそうです。野菜の旨味がぎゅっと詰まった美味しさでBBQ時の前菜などにも大活躍です。

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野菜といえば、あのつけ麺店の鎌倉野菜サラダも初夏の彩りで相変わらず美味しかったです。

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アンソロジー カレーライス

2016年05月09日 23:58

歴代文筆家の記したカレーにまつわるエッセイが束ねられています。迫る夏を感じながら 連休中にゆっくりと読み進めた一冊です。

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池波正太郎から始まり、伊丹十三、寺山修司、内館牧子、伊集院静、泉麻人、よしもとばなな 等が、カレーの思い出、カレーへの想いを語っていて ただただカレーが食べたくなるばかりです。中でも、阿川佐和子の一編で語られる手作りカレーがあまりに美味しそうなこと。調べてみるとそれを再現した方のレシピ記事を発見。いつか自分で作ってみたくて ここに記しておきます。

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