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アンソロジー カレーライス

2016年05月09日 23:58

歴代文筆家の記したカレーにまつわるエッセイが束ねられています。迫る夏を感じながら 連休中にゆっくりと読み進めた一冊です。

201600509_1.jpg

池波正太郎から始まり、伊丹十三、寺山修司、内館牧子、伊集院静、泉麻人、よしもとばなな 等が、カレーの思い出、カレーへの想いを語っていて ただただカレーが食べたくなるばかりです。中でも、阿川佐和子の一編で語られる手作りカレーがあまりに美味しそうなこと。調べてみるとそれを再現した方のレシピ記事を発見。いつか自分で作ってみたくて ここに記しておきます。

written by P

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伝統のビーフカレー

2013年07月29日 23:58

またカレーの話です。
夏なのでお許しください。

20130729_4.jpg

箱根老舗旅館で頂いたビーフカレーです。
綺麗に磨かれた純銀のフォークで頂くのが、
この旅館でのスタイルなのだそうです。

家族三世代での初旅行でした。
かけがえのない時間と同じくらい、
この美味しかったカレーの味は忘れられません。


[ written by P ]

夏野菜カレー

2013年07月11日 23:58

夏野菜が溶け込んだ今夜のカレーです。
トマト、茄子、オクラ、アボカドの風味が広がります。

20130711.jpg

刺すような陽射しの猛暑日が続きます。
季節の野菜で身体を整えつつ、
迫る夏本番を乗り切りたいものです。


[ written by P ]


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